|
|
Zweedse Caketaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Cake:
*150 g roomboter
*125 g basterdsuiker
*2 eieren
*1 thl vanille extract (of vanille stokje)
*150 bloem
*1 thl bakpoeder
*5 el water
toplaag:
*30 g amandelschaafsel
*60 g roomboter
*5 el witte basterdsuiker
*1 el bloem
*1 el melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm oven voor op 180 graden.
Vet een taartvorm van 22 cm in met boter.
Boter en suiker kloppen tot het romig is.
Eieren er een voor een doorroeren.
Vanille toevoegen.
Bloem en bakpoeder erboven zeven en erdoor roeren.
Water toevoegen tot je een glad mengsel hebt.
Schenk het beslag in de vorm, strijk de bovenkant glad en bak de taart 30 minuten.
Haal de taart uit de oven en verhoog de temperatuur naar 200 graden.
Voor de toplaag alle ingredienten verwarmen in een pan, even zachtjes laten pruttelen totdat het een geheel is.
Over de taart verdelen en 5 minuten laten afbakken tot hij goudbruin is.
(Hier kan je natuurlijk gesmolten chocolade over strijken als de taart klaar is).
|
|
|